RIESLING EISWEIN
restsüß
FEIN - EXOTISCH - EXTRAKT
In den frühen Stunden des Tages, wenn die Temperaturen des Nachtfrostes auf mind. -7°C gefallen sind, werden die gefrorenen Trauben von Hand gelesen. Die Trauben werden dann behutsam gekeltert, um das reine Konzentrat der Traube zu gewinnen. Das Resultat dieser harten Arbeit ist ein besonderes Weinerlebnis und ein spannendes Spiel aus feiner Süße, konzentrierten Aromen und angenehmer Säure.
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