Weinessig

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  • A0054
  • Nach der einfachen Qualitätsregel »Je besser der Wein, desto besser der Essig« stellen wir reinen Weinessig her, dessen Grundlage die fruchtigen Riesling-Weine von den rheinhessischen Hügeln sind. Dieser Weinessig ist nicht zu vergleichen mit dem üblichen Haushaltsessig. Er ist ein feiner Tropfen für Kenner, die damit Salate, Saucen, Pasteten, Marinaden oder Meeresfrüchte verfeinern. Das Spektrum der Verwendungsmöglichkeiten ist beachtlich: Beim Salat schließt der Weinessig das Aroma der Salat
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